【ウワサのお客さまのレシピ】フルーツ白玉ココナッツ ・村野明子 | おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】フルーツ白玉ココナッツ

料理名 フルーツ白玉ココナッツ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/7/18(金)
2025/7/18のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「フルーツ白玉ココナッツ」のレシピが紹介されました。

フルーツ白玉ココナッツの材料(3~4人分)

ココナッツミルク 250g
マンゴーピュレ 適量
ヨーグルト 180g
オリゴ糖 80g
白玉粉 100g
90g
バナナ 1本
パイナップル 100g
ゆであずき 適量

フルーツ白玉ココナッツの作り方・レシピ

  1. 白玉粉に水を入れて、よく練り合わせ 3cmくらいのラグビーボール状にする沸騰したお湯でゆでて、浮き上がってきたら取り出して冷やしておきます。
  2. ココナッツミルクにヨーグルトとオリゴ糖をあわせてよく混ぜてひやしておきます
  3. 器に、スライスしたバナナ、パイナップル、白玉を乗せ、2のソースをかけます
  4. 好みでマンゴーピューレ、ゆであずきを飾って完成です。

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