サラダバーサラダ
| 料理名 |
サラダバーサラダ |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
和田明日香 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2024/12/18（水） |
2024/12/18のNHK【きょうの料理】では、
和田明日香さんにより「
サラダバーサラダ」のレシピが紹介されました。和風・ごまみそ・イタリアンの3種類のドレッシングを紹介します。
サラダバーサラダの材料(4人分)
| ベーコン(薄切り) |
5枚(100g) |
| レタス |
3枚 |
| 豆苗 |
1/2袋 |
| コーン(缶詰/ホールタイプ) |
1缶(190g) |
| トマト |
1コ |
| きゅうり |
1本 |
| 紫たまねぎ |
1/2コ |
和風ドレッシング(つくりやすい分量)
| ポン酢しょうゆ・めんつゆ(4倍濃縮) |
各大さじ2 |
| 米油 |
大さじ1 |
ごまみそドレッシング(つくりやすい分量)
| みそ・すりごま(白)・水 |
各大さじ2 |
| マヨネーズ |
大さじ1 |
| 砂糖 |
小さじ2 |
イタリアンドレッシング(つくりやすい分量)
| 酢(あれば白ワインビネガー)・オリーブ油 |
各大さじ2 |
| 砂糖 |
小さじ1/2 |
| 塩 |
小さじ1/4 |
| 好みのハーブ(乾/ミックス・オレガノ・バジルなど) |
(合わせて)10ふり |
| にんにく(すりおろす) |
少々 |
サラダバーサラダの作り方・レシピ
- ベーコンは細かく刻み、電子レンジに対応した不織布タイプの紙タオルを敷いた耐熱皿に広げます。
上からも紙タオルを重ねてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに3分間かけます。
そのままおいて油をきり、粗熱を取って器に入れます。
- レタスは手で一口大にちぎります。豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切ります。
コーンは缶汁をきります。トマトは2cm角に切ります。きゅうりは皮をしまむきにし、7mm厚さの輪切りにします。
紫たまねぎは薄切りにし、流水で洗ってざるに上げ、水気をきります。
それぞれ別々の器に入れます。
- 3種類のドレッシングはそれぞれ混ぜ合わせ、別々の器に入れます。
