【あさイチ】ザーサイとえのきだけのスープ

ザーサイとえのきだけのスープ
| 料理名 | ザーサイとえのきだけのスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさる |
| 出演者 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/17(火) |
ザーサイとえのきだけのスープの材料(2人分)
| ザーサイ(味つき) 30g |
| えのきだけ 1/3袋 |
| みょうが 3コ |
| だし(昆布と煮干し) カップ2 |
| 塩 少々 |
| こしょう 少々 |
ザーサイとえのきだけのスープの作り方・レシピ
- ザーサイ(味つき) 30gを細切りにします。えのきだけ 1/3袋は根元を除き、長さ半分に切ってほぐします。
みょうが 3コは縦半分に切り、縦に薄切りにします。 - 鍋に昆布と煮干しのだしカップ2を入れて沸かし、ザーサイを入れ、えのきだけも加えてサッと煮ます。
味をみて、塩・こしょうで調えます。器に盛って、みょうがをのせます。










