【どさんこワイド179】ゴマだれサラダパスタ
ゴマだれサラダパスタ
| 料理名 | ゴマだれサラダパスタ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/7/5（金） |
2024/7/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ゴマだれサラダパスタ」のレシピが紹介されました。おなじみのラーメンサラダを、アレンジしました。今回は冷たいスパゲティで、ゴマとワサビのアクセントを効かせた、ドレッシングで頂きます。
ゴマだれサラダパスタの材料(2人分)
| スパゲティ | 160g |
| 塩 | 適量 |
| 水菜 | 小1株 |
| キュウリ | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| カニかまぼこ | 60g |
| コーン缶 | 小1缶 |
ドレッシング
| 白ゴマ | 大さじ3杯 |
| マヨネーズ・酢 | 各大さじ2杯 |
| オリーブオイル・てんさい糖 | 各大さじ1杯 |
| 練りワサビ | 小さじ2杯 |
| しょうゆ | 小さじ1杯 |
ゴマだれサラダパスタの作り方・レシピ
- スパゲティ160gは、塩適量を入れた湯でゆでて、水で〆ます。水菜小1株は水に放してパリッとさせて7〜8cm長さに切ります。
キュウリ1本は塩で板ずりして、7〜8cm長さの千切りにします。
カニかまぼこは60g、ほぐしておきます。コーン小1缶は水分を切っておきます。 - 白ゴマ(大さじ3杯)はすり鉢ですり、ドレッシングのマヨネーズ・酢(各大さじ2杯)・オリーブオイル・てんさい糖(各大さじ1杯)・練りワサビ(小さじ2杯)・しょうゆ(小さじ1杯)とコーンと、一緒にボウルで合わせておきます。
- ゆでたスパゲティとのドレッシングを、ボウルでよく混ぜ合わせて器に盛ります。
上に切った野菜を盛り付け、スパゲティと合わせて頂きます。
