【平野レミの早わざレシピのレシピ】えのきだけ根 ・平野レミ | おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】えのきだけ根

2023/09/18 [平野レミの早わざレシピ]

料理名 えのきだけ根
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2023/9/18（月）
2023/9/18のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「えのきだけ根」のレシピが紹介されました。

えのきだけ根の材料(1～2人分)

えのきだけ100g
バター30g
しょうゆ小さじ1/2
レモン(くし形、もしくは横半分に切る)適量

えのきだけ根の作り方・レシピ

  1. えのきだけは石づきを切り落とします。
  2. フライパンにバターを熱し、えのきだけを入れます。上からギュッと押さえつけ、両面を焼き付けます。
  3. 仕上げにしょうゆをからめて器に盛り、レモンを添えます。

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