【相葉マナブ】チーズたっぷりピーマン肉巻き
| 料理名 | チーズたっぷりピーマン肉巻き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/9/3（日） |
2023/9/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チーズたっぷりピーマン肉巻き」のレシピが紹介されました。
チーズたっぷりピーマン肉巻きの材料(2人分)
| ピーマン | 3個 |
| ピザ用チーズ | 60g |
| 豚バラ薄切り肉 | 6枚 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
合わせ調味料
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
チーズたっぷりピーマン肉巻きの作り方・レシピ
- ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ります。
- ピーマンにピザ用チーズ(1個10gを目安)を詰め、豚バラ肉を巻き付けます。
- 【2】に塩、コショウをし、茶こしで小麦粉をしっかり振ります。
- 酒、みりん、しょう油を混ぜ、合わせ調味料を作ります。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして並べます。
- 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火を弱め、1分半ほど焼きます。
- 合わせ調味料を入れて絡め、全体に味がなじんだら火を止めます。
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