【相葉マナブのレシピ】チーズたっぷりピーマン肉巻き ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】チーズたっぷりピーマン肉巻き

料理名 チーズたっぷりピーマン肉巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/9/3(日)
2023/9/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チーズたっぷりピーマン肉巻き」のレシピが紹介されました。

チーズたっぷりピーマン肉巻きの材料(2人分)

ピーマン 3個
ピザ用チーズ 60g
豚バラ薄切り肉 6枚
塩 少々
コショウ 少々
小麦粉
サラダ油 大さじ1
合わせ調味料
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1

チーズたっぷりピーマン肉巻きの作り方・レシピ

  1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ります。
  2. ピーマンにピザ用チーズ(1個10gを目安)を詰め、豚バラ肉を巻き付けます。
  3. 【2】に塩、コショウをし、茶こしで小麦粉をしっかり振ります。
  4. 酒、みりん、しょう油を混ぜ、合わせ調味料を作ります。
  5. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして並べます。
  6. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火を弱め、1分半ほど焼きます。
  7. 合わせ調味料を入れて絡め、全体に味がなじんだら火を止めます。

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