【男子ごはん】ザワークラウト&ソーセージ

ザワークラウト&ソーセージ
| 料理名 | ザワークラウト&ソーセージ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/8/13(日) |
ザワークラウト&ソーセージの材料(作りやすい量)
| キャベツ | 550g |
| 塩 | 大さじ1/2 |
a
| 酢 | 200㏄ |
| 白ワイン | 100㏄ |
| 砂糖、塩 | 各小さじ1 |
| 黒こしょう(ホール) | 小さじ1 |
| ソーセージ | 適量 |
ザワークラウト&ソーセージの作り方・レシピ
- キャベツは芯を切り落として千切りにして塩を加えて揉み、15分程おきます。出てきた水分をしっかり絞ります。
- フライパンにaを入れて中強火にかけ、沸騰したら1を入れて水分が無くなるまで中火で10分程煮ます。
- ソーセージは加熱して2と一緒に盛ります。










