【金スマ】のりのりパスタ
のりのりパスタ
| 料理名 | のりのりパスタ |
| 番組名 | 金スマ |
| 料理人 | 平野レミ,和田明日香 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/7/28（金） |
2023/7/28のTBS系【金スマ】では、平野レミ,和田明日香さんにより「のりのりパスタ」のレシピが紹介されました。和風だしパックと一緒にパスタをゆでます。「わたしの和だし」がオススメですが、なければ他のもので代用し、醤油や塩で味を調整してください。
のりのりパスタの材料(2人分)
| パスタ(フェデリーニ1.4mm) | 140g |
| 焼きのり(全形) | 3枚 |
A
| 和風だしパック | 1袋(8g) |
| 水 | 3カップ |
B
| バター | 30g |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| みつば(ざく切り) | 適量 |
| ゆずこしょう | 少々 |
のりのりパスタの作り方・レシピ
- Aを中火にかけ、沸いたらパスタを半分に折って入れ、のりはそのまま広げて入れ、ふたをして火を通します。（途中、混ぜます）
POINT
・出汁をとりながら、同じ鍋でパスタを茹でるので、お鍋ひとつで簡単調理
・残って湿気たのりや破れたのり等、使い切れてないのりの利用法 - 6分間煮たら、だし袋を取りだす。
POINT
出汁の旨味をパスタに吸わせるので、水を切る必要もない
- Bを加え、火を止めて器に盛ります。
- みつばを散らし、ゆずこしょうをつけながらいただきます。
