【さらさらサラダ】さばサンド
さばサンド
| 料理名 | さばサンド |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 仲野智博 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/6（木） |
2023/4/6のNHK【さらさらサラダ】では、仲野智博さんにより「さばサンド」のレシピが紹介されました。
さばサンドの材料(2人分)
| 食パン(8枚切り) | 4枚 |
| さば(水煮・汁けは軽くきって使います) | 1缶 |
| キャベツ(せん切り) | 1/6コ |
| にんじん(せん切り) | 1/2本 |
| 青じそ | 4枚 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| 無塩バター | 20g |
| 白ワインビネガー | 20ml |
| 塩 | ひとつまみ |
さばサンドの作り方・レシピ
- キャベツとにんじんに塩をふり、10分ほどおきます。
- 野菜の水分をしっかり絞ります。白ワインビネガーを加えてあえます。
- 食パン1枚に薄くスライスしたバター(塗ってもいいです)をのせます。
もう1枚に、チーズ、青じそ、さば、(2)の野菜を順にのせ、2枚のパンを合わせて軽く押さえます。 - フライパンを熱して、中火で両面に焼き色をつけます。(トースターでもいいです)
食べやすく切ります。
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