【青空レストラン】ナスのピザ風
| 料理名 | ナスのピザ風 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/8/13（土） |
2022/8/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ナスのピザ風」のレシピが紹介されました。
ナスのピザ風の材料(作りやすい量)
| ナス(ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ) 大1個 |
| 玉ネギ 1/2個 |
| パプリカ 1/4～1/2個 |
| ベーコン(スライス) 150g |
| ピザソース 100gくらい |
| シュレッドチーズ(ピザチーズ) 適量 |
| ドライパセリ 適量 |
| オリーブオイル 適量 |
ナスのピザ風の作り方
- ナスは2cm厚さの輪切りにします
- 玉ネギとパプリカは薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切ります
- フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、ナスを焼きます
- 色付いたら裏返し、ナスの上にピザソースを塗り、玉ネギとパプリカ、ベーコン、ピザチーズを乗せ、フタをして蒸し焼きにします。
- チーズが溶けてきたらフタを外して火を止め、バーナーでチーズを炙って焼き色を付ける
- ドライパセリを散らして完成です
