【相葉マナブ】丸ごとトマトの炊き込みご飯
| 料理名 | 丸ごとトマトの炊き込みご飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/26(日) |
丸ごとトマトの炊き込みご飯の材料(作りやすい量)
| 中玉トマト | 7~8個 |
| 米 | 2合 |
| かつおダシ | 350mL |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ちりめんじゃこ | 30g |
| 大葉 | |
| 白ゴマ |
丸ごとトマトの炊き込みご飯の作り方
- 炊飯器の釜に、浸水して水気を切った米とかつおだし、塩、サラダ油を入れて軽く混ぜ、ヘタを取ったトマトを丸ごと入れて炊きます。
- 炊きあがったら、ちりめんじゃこを入れてトマトをつぶしながら混ぜます。一度蓋をして、水分が落ち着くまで10分程度蒸らします。
- 茶碗に盛り、千切りにした大葉と白ゴマを散らします。
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