【相葉マナブのレシピ】丸ごとにんじんご飯 ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】丸ごとにんじんご飯

2022/05/22 [相葉マナブ]

料理名 丸ごとにんじんご飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/22（日）
2022/5/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「丸ごとにんじんご飯」のレシピが紹介されました。

丸ごとにんじんご飯の材料(作りやすい量)

にんじん 大1本
厚切りベーコン 100g
米 3合
かつおだし 530mL
しょう油 大さじ2と1/2
みりん 大さじ1

丸ごとにんじんご飯の作り方

  1. にんじんを縦半分に切ります。ベーコンは1cmのさいの目に切ります。
  2. 炊飯器に浸水して水気を切った米、かつおだし、しょう油、みりん、酒を入れてよく混ぜます。
  3. にんじんを中央にのせ、厚切りベーコンを加えて炊きます。
  4. 炊きあがったら、にんじんを崩しながら全体をよく混ぜます。

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