【おかずのクッキング】根深汁(ねぎと油揚げのみそ汁)

根深汁(ねぎと油揚げのみそ汁)
| 料理名 | 根深汁(ねぎと油揚げのみそ汁) |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/15(土) |
根深汁(ねぎと油揚げのみそ汁)の材料(2人分)
| 長ねぎ | 1本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| だし汁 | 600ml |
| 味噌 | 大さじ3 |
| みりん | 小さじ1 |
根深汁(ねぎと油揚げのみそ汁)の作り方
- 長ねぎは1cm幅に切ります。油揚げ(1枚)は1cm幅の短冊切りにします。
- 鍋にだし汁(600ml)、1を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして2分ほど煮ます。味噌(大3)を溶き入れ、みりん(小1)を加えて混ぜ、器によそいます。
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