【きょうの料理】まるごとブロッコリーご飯
まるごとブロッコリーご飯
| 料理名 | まるごとブロッコリーご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月11日（月） |
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食材を２つだけのレシピを紹介。ここでは、「まるごとブロッコリーご飯」の作り方になります。ブロッコリーをそのまま炊き込んだ、緑鮮やかなびっくりご飯。口にするたび、ブロッコリーの甘みと豊かな香りが広がります。
まるごとブロッコリーご飯の材料(3～4人分)
| ブロッコリー | 1コ(正味200g) |
| 米 | 360ml(2合) |
A
| 顆粒チキンスープの素(洋風)・塩 | 各小さじ1 |
●バター
まるごとブロッコリーご飯の作り方
1.米(360ml(2合))は洗って炊飯器の内釜に入れ、普通の水加減をして約30分間おきます。
ブロッコリー(1コ(正味200g))は茎を長めに切り落とします。
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2.1の炊飯器の内釜にAの顆粒チキンスープの素(洋風)・塩(各小さじ1)を加えて混ぜます。
中心にブロッコリーをのせ、バター10gを加えて普通に水加減をして炊きます。
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3.炊き上がったらブロッコリーをほぐしながら、全体を混ぜ合わせます。
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