【まる得マガジン】ミニアメリカンドッグ
ミニアメリカンドッグ
| 料理名 | ミニアメリカンドッグ |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | Mizuki |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月8日（木） |
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まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「ミニアメリカンドッグ」の作り方になります。おやつ感覚で気軽に食べられるのがうれしい、小ぶりなサイズ。生地のほのかな甘さがウインナーソーセージと相性ピッタリです。
ミニアメリカンドッグの材料(8本分)
| ホットケーキミックス | 100g |
| ウインナーソーセージ | 8本(130～180g) |
| 卵(M) | 1個 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 適量 |
仕上げ用
| トマトケチャップ | 適宜 |
ミニアメリカンドッグの作り方
●用意するもの
竹串(12cm程度)16本
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1.ウインナーソーセージ(8本(130～180g))に、竹串を2本ずつ差し込みます。
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2.ボウルに卵(M 1個)、牛乳(大3)を入れて泡立て器でよく混ぜます。
均一になったら、ホットケーキミックス(100g)を加え、粉っぽいところがなくなるまでゴムべらで混ぜます。
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3.フライパンにサラダ油(適量)を深さ2～3cmまで入れ、中火で160℃(一度水でぬらして拭いた菜箸を入れたとき、ゆっくり細かい泡が出る状態/低温)に熱します。
1のウインナーソーセージに2の生地をしっかりとからめ、油に入れます。
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4.菜箸で転がしながら、約4分間低温でじっくりと揚げます。
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5.全面がおいしそうなきつね色になったものから引き上げ、油をきります。
器に盛り、好みでトマトケチャップ(適宜)をかけます。
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