焼きナス
| 料理名 | 焼きナス |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月5日（日） |
相葉マナブでは、産地直送！おうちで産地ごはん「なす」を使った絶品料理「焼きナス」の作り方を紹介です。
| ナス | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ポン酢 | 適量 |
| おろししょうが | 適量 |
| 青ネギ | 適量 |
1、ナス(1本)は、ヘタを取り、縦半分に切り、皮に格子状の切り込みを入れます。
2、フライパンにサラダ油(大2)をひき、皮目から中火で焼きます。
3、皮目が焼けたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼きます。
4、皿にうつし、ポン酢(適量)をかけ、おろししょうが(適量)、小口切りにした青ネギ(適量)をのせます。
タグ：相葉雅紀
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