江上家のべったら漬け風
| 料理名 | 江上家のべったら漬け風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 江上栄子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月5日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「江上家のべったら漬け風」の作り方を紹介。料理学院院長・江上家の味です。冷蔵庫で1週間、保存可能。
| 大根 | 500g |
| 砂糖 | 100g |
| 塩 | 大さじ1と1/2 |
| 酢 | 大さじ1と1/2 |
1、大根(500g)は皮をむき、縦2～4等分にします。
2、ジッパー付きの保存袋にAの砂糖(100g)・塩(大さじ1と1/2)・酢(大さじ1と1/2)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3、(1)を加えて、よくもみ合わせたら、冷蔵庫で1日以上、なじませます。
お好みの厚さに切って、器に盛ります。
●冷蔵庫で1週間、保存可能。
2025/8/5のNHK【あさイチ】では、「ティーアフォガート」のレシピが紹介されました。アイスに紅茶をかけていただく”紅茶版”アフォガート。お好みでクッキーなどを添えてフェ風にもなります。
2025/8/5のNHK【あさイチ】では、「ジャム氷ティー」のレシピが紹介されました。冷凍庫で冷やしたジャムにアイスティーを加えるだけ！ジャムを崩し混ぜながらどうぞ。シャリシャリ感も楽しめます。
2025/8/5のNHK【あさイチ】では、「フローズンフルーツティーソーダ」のレシピが紹介されました。ベリーやマンゴーなど、お好みの冷凍フルーツで今人気のティーソーダをご自宅で作れます。
2025/8/4のNHK系【あさイチ】では、博多華丸・大吉の博多大吉さんにより「大吉流イカの煮つけ」のレシピが紹介されました。イカ特集より簡単すぐ出来る！
2025/7/31のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「厚揚げのとろとろ親子丼」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉と旨み＆かさ増しにもなる厚揚げで作る親子丼。
2025/7/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「なすのレンジ蒸し」のレシピが紹介されました。レンチンなすにめんつゆをベースにした味付けで手軽＆さっぱりとした「なすのレンジ蒸し」
2025/7/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「コーンたっぷり！ちぎりジューシーつくね」のレシピが紹介されました。とうもろこしを使ったつくね。コーンの甘みと食感が楽しめます。
2025/7/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、大宮勝雄さんにより「夏野菜たっぷり じゃがいもの冷製スープ」のレシピが紹介されました。電子レンジで作るじゃがいもの冷たいスープ。レンチンで夏にぴったり！野菜もたっぷりとれる食べるスープにするのもオススメです。
2025/7/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、笠原将弘さんにより「貝割れ新しょうがしらすあえ」のレシピが紹介されました。ピリ辛でさわやかな味があとをひく簡単和え物。
2025/7/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、笠原将弘さんにより「厚揚げピーマン和風そぼろ炒め」のレシピが紹介されました。甘辛いご飯がすすむ一品。
その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら＝＞あさイチ