【キューピー3分クッキング】キーマカレーのレシピ・石原洋子|おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】キーマカレー

キューピー3分クッキングのレシピ・キーマカレー

キーマカレー

料理名 キーマカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/3/18(土)
2023/3/18の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原洋子さんにより「キーマカレー」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る手軽な1人分のカレーです。

キーマカレーの材料(1人分)

合びき肉 100g
玉ねぎ 1/4個(正味50g)
トマト 1/3個(正味50g)
オクラ 3本(正味30g)
ガルバンゾ(蒸しひよこ豆) 1袋(50g)
おろしにんにく 1/2かけ分
おろししょうが 1/2かけ分
小さじ2
カレー粉 小さじ2
小さじ1/3
トマトケチャップ 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
ガラムマサラ 小さじ1
ごはん(温かいもの) 150g

キーマカレーの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎ1/4個(正味50g)はみじん切りにし、トマト1/3個(正味50g)は1㎝角に切ります。オクラ3本(正味30g)はヘタを落とし、1㎝幅に切ります。
  2. 耐熱ボウルに、合びき肉100g、玉ねぎ、おろしにんにく1/2かけ分、おろししょうが1/2かけ分、油小さじ2、カレー粉小さじ2を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)に2分かけます。
  3. とり出して肉をほぐしながら全体をよく混ぜ、トマト、オクラ、ガルバンゾ(蒸しひよこ豆)1袋(50g)、塩小さじ1/3、ケチャップ小さじ2、しょうゆ小さじ2を加えてよく混ぜ合わせます。
    再び同じラップをして電子レンジに4分かけます。
  4. とり出して全体をよく混ぜます。ガラムマサラ小さじ1を加えてよく混ぜ合わせ、再び同じラップをして電子レンジに1分かけます。
  5. 器にごはん(温かいもの)150gを盛り、(4)をかけます。

POINT

カレーは3回に分けて加熱して、その都度よく混ぜるのがポイントです。
レンジにかけたあとは熱い蒸気が出てくるので、ラップは手前ではなく奥からとりましょう

【キューピー3分クッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【キューピー3分クッキング】の料理レシピはこちら=>キューピー3分クッキング

カレーの人気レシピ

第1位

らっきょうの冷やしカレー

らっきょうの冷やしカレー

らっきょう 60グラム きゅうり 2分の1本 フルーツトマト 2コ しば漬け ・・・

第3位

トマトと牛乳でつくるチキンカレー

トマトと牛乳でつくるチキンカレー

ごはんよりナンやパン等にあうカレーです。朝から食べてもいいくらい、軽い味に仕上がります。鶏肉も ・・・

第4位

カレー風味 豚のしょうが焼き

カレー風味 豚のしょうが焼き

生姜焼きが好きで週2ペースで作っているのですが、何かアクセントが欲しいです。そこで、一風買った ・・・

その他のカレーのレシピはこちら => カレーのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ