【青空レストラン】メカブのガリバタポン炒めのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】メカブのガリバタポン炒め

料理名 メカブのガリバタポン炒め
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/3/18(土)
2023/3/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「メカブのガリバタポン炒め」のレシピが紹介されました。

メカブのガリバタポン炒めの材料(作りやすい量)

メカブヒダ 200g
帆立 4枚
メカジキ 200g
にんにく 1片
バター 10g
大さじ1
みりん 大さじ1
ポン酢 大さじ1

メカブのガリバタポン炒めの作り方・レシピ

  1. メカブは食べやすい大きさに切ります
  2. 帆立は3枚に薄切り、メカジキは1cm幅に切り、にんにくをスライスします
  3. フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒め、香りが立ったら、帆立、メカジキを炒めます。軽く火が通ったらメカブを加えます
  4. メカブが青くなり火が通ったら酒、みりんを加え合わせ、最後にポン酢を回しかけます

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