【男子ごはん】ごまじそバターじゃがのレシピ・国分太一・栗原心平|おさらいキッチン        

【男子ごはん】ごまじそバターじゃが

ごまじそバターじゃが

ごまじそバターじゃが

料理名 ごまじそバターじゃが
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/3/27(日)
2022/3/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ごまじそバターじゃが」のレシピが紹介されました。

ごまじそバターじゃがの材料(作りやすい分量)

じゃがいも 大3個(700g)
青じそ 20枚
バター 30g
白いりごま 大さじ1
小さじ1

ごまじそバターじゃがの作り方

  1. じゃがいもは皮を剥いて4~5㎝角に切ります。
    鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて強火にかけます。
    沸いてきたらフツフツするくらいの火加減で茹でます。
    竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて水分を飛ばします。
  2. ボウルに移し、バター、塩、みじん切りにした青じそ、白いりごまを加えて和えます。

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