【相葉マナブ】チキンオーバーライス風釜飯
| 料理名 | チキンオーバーライス風釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/5/7（日） |
2023/5/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チキンオーバーライス風釜飯」のレシピが紹介されました。
チキンオーバーライス風釜飯の材料(作りやすい量)
| 米 | 3合 |
| 水 | 430mL |
| 氷 | 120g |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ヨーグルト | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| コショウ | 少々 |
| クミン | 3振り |
| レモン | 1個 |
| ターメリック | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ベビーリーフ |
チキンオーバーライス風釜飯の作り方・レシピ
- 一口大に切った鶏もも肉に
ヨーグルト、マヨネーズ、粉チーズ、塩、コショウ、クミンを入れて揉みこんでおきます。 - レモンをよく洗い、薄い半月切りにします。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、ターメリック、塩を入れて軽く混ぜます。
漬け込んだ鶏もも肉をタレごとのせ、レモンを全面に置き、氷を入れ炊きます。 - 炊けたらほぐすように混ぜて茶碗に盛り、食べやすく切ったベビーリーフを添えます。
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※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
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