イチゴジャム
| 料理名 | イチゴジャム |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月1日（日） |
相葉マナブでは、栃木県真岡市でとちおとめを使った絶品料理「イチゴジャム」の作り方を学びます。甘みと酸味のバランスが絶妙。
| イチゴ | 840g |
| 砂糖 | 420g |
| レモン汁 | 大さじ2 |
1.鍋にイチゴ(840g)、砂糖(420g)、レモン汁(大2)を入れて半日置きます。
2.鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして、アクをとりながら約30分煮ます。
3.粗熱がとれたら、煮沸した瓶に詰め、一晩冷蔵庫で冷やします。
タグ：渡部建（アンジャッシュ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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