「上田淳子」の料理レシピ一覧

2023/11/14のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「小松菜と卵の塩炒め」のレシピが紹介されました。食材2つの簡単＆スピード炒め。食べる直前につくってアツアツをいただきます！

2023/11/14のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「いきなりボウルで長芋サラダ」のレシピが紹介されました。盛りつける器に、ドレッシング、食材を入れてスタンバイ。食べるときに混ぜるだけで、満足感抜群のサラダです。

2023/11/14のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮」のレシピが紹介されました。テーマ『手のかからない小さなおかず＝ミディアムおかず』より。

2023/11/13のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ブロッコリーとたまねぎの蒸し煮」のレシピが紹介されました。ブロッコリーは、蒸し煮にすると、味がしっかりと感じられます。ハムなどを合わせれば、メインにもなる一品に。

2023/11/13のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「鶏むね肉と白菜のミルク煮」のレシピが紹介されました。テーマ『ふたりごはん』よりたんぱく質も野菜もとれるうれしい一皿。

2023/11/13のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ぶりときのこの甘みそ煮」のレシピが紹介されました。たっぷりきのこと、食感のよいかぶを加えれば、魚の切り身もごちそうに！最後にしょうがを加えて、香りをたたせます。

2023/9/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、上田淳子さんにより「お好み焼き」のレシピが紹介されました。大阪や広島など各地の良さを生かした、ふわふわで軽やかな食感の「お好み焼き」。

2023/7/24のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「韓国風豆乳冷やしそうめん」のレシピが紹介されました。韓国で人気の冷たい麺料理を、そうめんを使ってつくります。 キムチはお好みの量でお試しください。豆乳は無調整のものがオススメです。

2023/7/3のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「さば缶の冷やし中華 ゴマしょうゆだれ」のレシピが紹介されました。さば缶を使ったお手軽な冷やし中華♪ さば缶は冷蔵庫に入れ、冷やしておくと冷たい麺によく合います。 ねぎの代わりに「みょうが」を入れてもおいしいくいただけますよ。

2023/6/26のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「トマトと青じそのイタリア風そうめん」のレシピが紹介されました。そうめんのアレンジレシピ！イタリア風の“ぶっかけ”そうめんです。 ツナ缶の代わりに、ハムや、さば缶を使ってもアレンジできます。 モッツァレラチーズを加えるのもオススメです。

2023/6/19のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「もやしとハムの冷やし中華しょうがだれ」のレシピが紹介されました。しょうがだれでさっぱりとアレンジした冷やし中華です。 かいわれの代わりに、みょうが、大葉、万能ねぎなどのお好みの薬味を添えてお楽しみください。

2023/6/13のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「豚肉と厚切りガリのサワー炒め」のレシピが紹介されました。食べ応えのある厚切りガリが、豚肉と相性抜群！さながら新感覚のしょうが焼きです。

2023/6/13のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「スパイスジンジャーシロップ」のレシピが紹介されました。炭酸水で割れば、ピリッと辛口の本格派ジンジャーエールに。ビールに入れると、クラフトビールのような味わいに！

2023/6/13のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「薄切り・厚切り・あられ切りガリ」のレシピが紹介されました。切り方に変化をつけるとアレンジの幅が広がります。

2023/6/13のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ガリとかつおの混ぜずし」のレシピが紹介されました。爽やかな風味が初夏にぴったりの、手軽な混ぜずしです。よく冷やしたトマトが相性抜群。