2022/7/5のNHK【あさイチ】では、「専門店直伝！そうめんのゆで方」のレシピが紹介されました。っぷりの湯であまりかき混ぜない、流水でゴシゴシもみ洗いをすることがポイント！
専門店直伝！そうめんのゆで方
| 料理名 | 専門店直伝！そうめんのゆで方 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/7/5（火） |
| そうめん | 2束 |
| 水 | 2リットル(麺の10倍) |
| 氷 | 適量 |
POINT
※菜箸は最初にめんをほぐす時のみ。
※さし水はせず、吹きこぼれ防止は火加減で調整。
2024/5/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、重信初江さんにより「ベーコン夏野菜チヂミ」のレシピが紹介されました。ベーコンと、夏野菜のオクラ、コーンを生地に混ぜ合わせたシンプルなチヂミです。
2024/5/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、重信初江さんにより「キムチひき肉チヂミ」のレシピが紹介されました。じゃがいものモチッとした食感が美味しい韓国料理のチヂミ風。
2024/5/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、鈴木弥平さんにより「初がつおのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。かつおのたたきをのせたパスタ。定番のイタリアンアーリオ オーリオ ペペロンチーノ（にんにくとオイルととうがらしのパスタ）になります。
2024/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「新たまねぎのひき肉あんかけ」のレシピが紹介されました。新たまねぎを、丸ごと煮込んだひき肉あんかけ。
2024/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「鶏むね肉と野菜の細切り炒め」のレシピが紹介されました。セロリとアスパラを合わせた、シャキシャキ食感の中華炒め。
2024/5/13のNHK系【あさイチ】では、大上敏郎さんにより「アボカドハンバーグ」のレシピが紹介されました。めんつゆ、わさびを合わせたソースでさっぱり！コク増し！
2024/5/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「万能にらだれ」のレシピが紹介されました。にら、しょうゆと砂糖を合わせた簡単な「万能だれ」。冷ややっこ、水ギョーザ、ゆで豚、蒸し鶏などに使える万能ダレです。
2024/5/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「にら豚つくね」のレシピが紹介されました。しょうゆベースのタレをからめた豚つくね。卵黄を添えていただきます。
2024/5/8のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「春雨肉シューマイ」のレシピが紹介されました。緑豆春雨と長ネギ入りでコリコリ、シャキシャキ！
2024/5/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「あじのなめろう／お茶漬け」のレシピが紹介されました。あじを細かく“たたき過ぎない”のがポイント！「お茶漬け」のアレンジもおすすめです。
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