しめじの食材料理レシピ（1652）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：タラのレモンバター蒸し
タラのレモンバター蒸し
| 料理名 | タラのレモンバター蒸し |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 家政婦マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/7/6（水） |
2022/7/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「タラのレモンバター蒸し」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：６分で簡単！焼きナポうどん
６分で簡単！焼きナポうどん
| 料理名 | ６分で簡単！焼きナポうどん |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2022/6/29（水） |
2022/6/29の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二さんにより「６分で簡単！焼きナポうどん」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ソース鶏めし
ソース鶏めし
| 料理名 | ソース鶏めし |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/27（月） |
しめじのレシピ：ホタテと鮭のクリーム丼
ホタテと鮭のクリーム丼
| 料理名 | ホタテと鮭のクリーム丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/6/20（月） |
2022/6/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテと鮭のクリーム丼」のレシピが紹介されました。海産物を牛乳風味で丼にしていただきます。
しめじのレシピ：麻婆ピーマン
麻婆ピーマン
| 料理名 | 麻婆ピーマン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/6/9（木） |
2022/6/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「麻婆ピーマン」のレシピが紹介されました。麻婆豆腐の具材をピーマンに変えて作ってみました。陳健一さんからの学びを活かした作り方にしてみました。味噌は熟成させた赤味噌が深味を出してくれますので、色が濃くなった味噌を使うと良いでしょう。
しめじのレシピ：モチモチ五目ごはん
モチモチ五目ごはん
| 料理名 | モチモチ五目ごはん |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/8（水） |
2022/6/8のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「モチモチ五目ごはん」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：キャベツのクリームペンネ
キャベツのクリームペンネ
| 料理名 | キャベツのクリームペンネ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/6/3（金） |
2022/6/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「キャベツのクリームペンネ」のレシピが紹介されました。フライパンひとつで具沢山のクリームペンネを手軽に作れます。お湯も少なくて済むこのレシピはとても経済的！旬のイカの美味しさを存分に味わえるクリームペンネができました。
しめじのレシピ：サーロインステーキ
サーロインステーキ
| 料理名 | サーロインステーキ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/2（木） |
しめじのレシピ：鮭のちゃんちゃん焼き（カレー味ver）
鮭のちゃんちゃん焼き（カレー味ver）
| 料理名 | 鮭のちゃんちゃん焼き（カレー味ver） |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 家政婦マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/1（水） |
2022/6/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「鮭のちゃんちゃん焼き（カレー味ver）」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：白ねぎ醤油釜飯
| 料理名 | 白ねぎ醤油釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/22（日） |
2022/5/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白ねぎ醤油釜飯」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：サクラマスのちゃんちゃん焼き
| 料理名 | サクラマスのちゃんちゃん焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/21（土） |
2022/5/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「サクラマスのちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：鱈（たら）の卵とじ丼
鱈（たら）の卵とじ丼
| 料理名 | 鱈（たら）の卵とじ丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/5/19（木） |
2022/5/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鱈（たら）の卵とじ丼」のレシピが紹介されました。コツは玉ネギを半月の薄切りにすること、サクッと柔らかくかみ切れて卵のふわっと感と一つになります。タラの味が玉ネギに染みてお汁も美味しい卵とじ丼です。
しめじのレシピ：鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー
鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー
| 料理名 | 鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 石澤清美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/19（木） |
2022/5/19のNHK【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー」のレシピが紹介されました。炒めた具材に、とろっとしたコーンの甘みがよく合います。鶏むね肉の代わりに、豚肉はもちろん、さけやあさりなどの魚貝類でもおいしいです。
しめじのレシピ：鶏肉としめじのコーンクリーム煮
鶏肉としめじのコーンクリーム煮
| 料理名 | 鶏肉としめじのコーンクリーム煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/19（木） |
2022/5/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏肉としめじのコーンクリーム煮」のレシピが紹介されました。クリーミーで子どもも食べやすい煮込み料理です
しめじのレシピ：山口流具だくさんミネストローネ
山口流具だくさんミネストローネ
| 料理名 | 山口流具だくさんミネストローネ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 山口浩 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2022/5/18（水） |
2022/5/18の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、神戸北野ホテル」山口浩さんにより「山口流具だくさんミネストローネ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：彩り蒸し野菜＆鮭(さけ)のピリ辛蒸し
彩り蒸し野菜＆鮭(さけ)のピリ辛蒸し
| 料理名 | 彩り蒸し野菜＆鮭(さけ)のピリ辛蒸し |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 本多京子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/16（月） |
2022/5/16のNHK【ひるまえほっと】では、本多京子さんにより「彩り蒸し野菜＆鮭(さけ)のピリ辛蒸し」のレシピが紹介されました。フライパンで簡単にできる蒸し野菜と、蒸し野菜を使った鮭のピリ辛蒸しです。鮭の代わりに、たらやカジキマグロを入れてもおいしいです。
しめじのレシピ：プーパッポンカリー風弁当
| 料理名 | プーパッポンカリー風弁当 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/5/16（月） |
2022/5/16のテレビ東京系【なないろ日和！】では、エダジュンさんにより「プーパッポンカリー風弁当」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：トムヤムチャーハン
トムヤムチャーハン
| 料理名 | トムヤムチャーハン |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 久代萌美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/10（火） |
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、久代萌美さんにより「トムヤムチャーハン」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：具だくさん豚汁
具だくさん豚汁
| 料理名 | 具だくさん豚汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 辻希美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/10（火） |
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、辻希美さんにより「具だくさん豚汁」のレシピが紹介されました。
