こんにゃくの食材を使ったレシピ

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食材別レシピ

こんにゃくの食材料理レシピ（420）

過去に紹介した「こんにゃくのレシピ」を集めました。

こんにゃくのレシピ：おでんうどん

おでんうどん

料理名	おでんうどん
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2020年2月26日（水）

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「おでんうどん」の作り方を紹介していました。おでん＆うどんの2品を一度に楽しむよくばりメニュー。タレも絶品！

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こんにゃくのレシピ：こんにゃく田楽

[おかずのクッキング]

こんにゃく田楽

料理名	こんにゃく田楽
番組名	おかずのクッキング
料理人	柳原尚之
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年2月22日（土）

おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが2種類の練り味噌がおいしい「こんにゃく田楽」をを紹介。この練り味噌は、ふろふき大根や、ゆでた野菜や芋にも合います。冷蔵庫で１か月ほど保存可能。

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こんにゃくのレシピ：鶏すき

[きょうの料理]

鶏すき

料理名	鶏すき
番組名	NHKきょうの料理
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2020年2月19日（水）

「大原千鶴のお助けレシピ」では、家族の帰宅が別々でも、そのつど、一番おいしい状態で楽しめる方法を伝授。ここでは「鶏すき」の作り方になります。鶏肉のすき焼きもおつなもの。好きレットに1人分ずつ仕込んでスタンバイして、熱々に卵をからめてどうぞ。

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こんにゃくのレシピ：里芋と豚肉の照り煮

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

里芋と豚肉の照り煮

料理名	里芋と豚肉の照り煮
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年2月17日（月）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「里芋と豚肉の照り煮」の作り方の紹介です。「ご飯のおかずとして、理屈抜きに最強（笑）！さといものなめらかな食感と豚バラのコクがいいですね。」と上沼恵美子さん。

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こんにゃくのレシピ：糸こんにゃくの炒め煮

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

糸こんにゃくの炒め煮

料理名	糸こんにゃくの炒め煮
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年1月20日（月）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「糸こんにゃくの炒め煮」の作り方の紹介です。「こんにゃくがおいしいおだしをたっぷり吸っていますね。独特のクセがキレイに抜けて、すごくおいしい！これは絶対ご飯に合いますね。」と上沼恵美子さん。

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こんにゃくのレシピ：甘辛だれのおでん風

[きょうの料理]

甘辛だれのおでん風

料理名	甘辛だれのおでん風
番組名	NHKきょうの料理
料理人	本田明子
放送局	NHK
放送日	2020年1月13日（月）

211の甘辛だれでつくる鍋物「甘辛だれのおでん風」の作り方になります。シンプルな具材にたっぷりのだしがしみた、冬のごちそうです。本田家の冬の定番で、「白いおでん」と呼ばれる大人気の一品！

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こんにゃくのレシピ：赤ワイン黒豆

[きょうの料理]

赤ワイン黒豆

料理名	赤ワイン黒豆
番組名	NHKきょうの料理
料理人	小田真規子
放送局	NHK
放送日	2019年12月16日（月）

塩分＆甘さ控えめの新感覚手づくりおせちを小田真規子さんが紹介。ここでは、「赤ワイン黒豆」の作り方になります。通常の黒豆レシピと比べて、使う砂糖は３割減！減糖のカギを握るのは、黒豆と相性のよい赤ワイン。赤ワインが華やかな香りを、こんにゃくが楽しい食感をもたらします。一度食べると、とりこになってしまう、新しい黒豆です。

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こんにゃくのレシピ：豚肉と玉ねぎのすき煮半熟煮卵添え

[キューピー３分クッキング]

豚肉と玉ねぎのすき煮半熟煮卵添え

料理名	豚肉と玉ねぎのすき煮半熟煮卵添え
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2019年12月11日（水）