あさイチのレシピ

2025/4/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、重信初江さんにより「キャベツのしらすのりあえサラダ」のレシピが紹介されました。しらすと焼きのりをキャベツと合わせたお手軽サラダです。

2025/4/21のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「大福」のレシピが紹介されました。葛飾北斎の代表作をイメージした大波と赤富士の大福。味も見た目も楽しめる大福です。

2025/4/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さわらとたけのこの照り焼き」のレシピが紹介されました。甘辛いたれでご飯がすすみます。

2025/4/21のNHK【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「えびと春野菜の中華炒め」のレシピが紹介されました。ベチャっと水っぽくなって味が決まらないという、炒め物のお悩み解決！水分が出にくい野菜を選び、火にかける前に調味料をからめるのがポイントです。

2025/4/21のNHK系【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「油淋鶏（ユーリンチー）」のレシピが紹介されました。タレは鶏のから揚げ、魚介のフライにも合う。冷ややっこのたれ、サラダのドレッシングにもおすすめ！

2025/4/21のNHK【あさイチ】では、お笑い芸人・浜名ランチさんにより「ピーラーでガパオライス」のレシピが紹介されました。ピーラーで手早く簡単！おすすめは刃が幅広でギザギザしたタイプのピーラーです。

2025/4/21のNHK【あさイチ】では、お笑い芸人・浜名ランチさんにより「ピーラーでパイナップルシャーベット」のレシピが紹介されました。冷凍した果物もピーラーでパパっとお手軽スイーツ！

2025/4/21のNHK【あさイチ】では、お笑い芸人・浜名ランチさんにより「ピーラーで時短！大根の煮物」のレシピが紹介されました。ピーラーで大根を薄切りにすることで下茹で不要。味の染みたヒラヒラの大根はやみつきな食べごたえです。

2025/4/19のNHK系【クックルン】では、「ミートオムレツ」のレシピが紹介されました。

2025/4/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「セロリとトマトの甘酢あえ」のレシピが紹介されました。さっぱりとした副菜

2025/4/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「プリプリ えび豆腐」のレシピが紹介されました。プリプリのえびとうまみを吸った豆腐が絶品！

2025/4/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツとあさりのみそ汁」のレシピが紹介されました。あさりは水から入れると、うまみが出てだしいらずです。

2025/4/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツで肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。豚肉にしっかり下味をつけてグレードアップ。野菜類は慌てずに、手早く大きく炒めると、おいしく仕上がります。

2025/4/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「にんじんの白あえ」のレシピが紹介されました。この白あえは大好物で、サラダのようにモリモリ食べています。

2025/4/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「かきたま汁」のレシピが紹介されました。あっという間にできる一品。水溶きかたくり粉は、とろみが目的ではなく卵をフワッとさせる裏技なので、『かくしかたくり粉』なんて呼んでいます。