きょうの料理のレシピ

2025/11/24のNHK系【きょうの料理】では、鈴木弥平さんにより「ミートソーススパゲッティ」のレシピが紹介されました。ひき肉丸めて焼き目をつけてからほぐすのが、最大のポイントです。

2025/11/24のNHK【きょうの料理】では、鈴木弥平さんにより「いろいろ野菜の蒸し煮」のレシピが紹介されました。水や酒を加えず、野菜の水分だけで蒸し煮にするから、うまみや甘みがギュッと凝縮。野菜の種類が多いほど、いろいろな味わいが楽しめます。温かいうちに食べても、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

2025/11/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「塩昆布おろし」のレシピが紹介されました。粗めにおろした大根に、塩昆布をまぜるだけの簡単レシピ

2025/11/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「焼きぶり大根」のレシピが紹介されました。焼いてから煮るだけ下ゆで・霜降り一切なし。

2025/11/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ガーリックシュリンプ」のレシピが紹介されました。ハワイで人気のカジュアルなえび料理。殻ごとじっくり炒め、にんにく風味が後を引くおいしさです。

2025/11/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「えびの生春巻き」のレシピが紹介されました。野菜をたっぷりサラダ感覚で、具が透けて見えるおしゃれな生春巻き。

2025/11/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「柿と春菊のキラキラサラダ」のレシピが紹介されました。以前に好評だった明日香さん流「キラキラサラダ」の第二弾！調味料を順に手であえて、つややかに仕上げます。旬の果物と葉野菜を合わせて彩り豊かな一皿です。

2025/11/19のNHK系【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「一緒につくるコロッケ」のレシピが紹介されました。

2025/11/19のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、音羽創さんにより「大根のブイヨン煮 サーモンソテー」のレシピが紹介されました。大根の甘みと味の特徴をいかした、プロ級の味わいです。

2025/11/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉だんごの黒酢あん」のレシピが紹介されました。さっぱりとして深い味わい、黒酢の風味がおいしさのポイント！

2025/11/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「牛肉と彩り野菜のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。牛肉は片栗粉をまぶして炒めて軟らかくてしっかり味。野菜のシャキシャキ感と味わうとおいしさが深まります。

2025/11/18のNHK【きょうの料理】では、小笠原朋子さんにより「フルーツグラタン」のレシピが紹介されました。カスタードクリームのやさしい甘さはフルーツと好相性。焼き立てのアツアツをどうぞ。

2025/11/18のNHK系【きょうの料理】では、小笠原朋子さんにより「シュークリーム」のレシピが紹介されました。手づくりのカスタードクリームをたっぷり詰めて、できたてをぜひ！

2025/11/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「大根の皮のポン酢漬け」のレシピが紹介されました。大根の皮でポリポリ食感、あっさり味の浅漬けです。

2025/11/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「 鶏肉と大根のトマト煮」のレシピが紹介されました。鶏肉、大根などをトマトで煮ます。黒こしょうと粉チーズがアクセント！