あさイチのレシピ

2025/7/8のNHK系【あさイチ】では、伊熊奈美さんにより「タンドリーチキン」のレシピが紹介されました。美髪になるタンパク質レシピ。たんぱく質の極意スペシャル

2025/7/7のNHK系【グレーテルのかまど】では、「しるこセーキ」のレシピが紹介されました。大正ロマンを代表する画家・詩人 竹久夢二の恋人・笠井彦乃と共に暮らした京都で食べた「しるこセーキ」。今回ははミルクをたっぷり使ったしるこセーキ。

2025/7/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「かじきとトマトのソテー」のレシピが紹介されました。トマトの角がなくなるくらいまで加熱したソースがポイント！焼いたかじきにかけていただきます。

2025/7/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトのチーズ焼き」のレシピが紹介されました。チーズとパン粉をトマトにのせてオーブントースターで焼くだけ。ジューシーなトマト＆クリーミーなチーズ＆香ばしいパン粉が絶妙です。

2025/7/7のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「とうもろこしの梅みそそぼろ」のレシピが紹介されました。梅肉の酸味とみそのコクが、コーンの甘みとよく合います！ひき肉は、脂がやや透きとおるまで炒めるのがコツ。くせが消えておいしくなります。

2025/7/7のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「豚しゃぶのスピードあえ麺」のレシピが紹介されました。オイスターソースのたれは、にんにくとレモン汁入り！コクがあって甘酸っぱく、混ぜて食べると、豚肉と野菜の香りが一体となって、いくらでも食べられるおいしさです。

2025/7/7のNHK系【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「豚肉のレモンラタトゥイユ風」のレシピが紹介されました。ほどよい酸味で夏野菜の甘みが際立ちます。

2025/7/5のNHK系【クックルン】では、「キラキラ七夕ちらしずし」のレシピが紹介されました。

2025/7/3のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、お笑い芸人・関好江（ボルサリーノ）さんにより「切り干しボール」のレシピが紹介されました。たこ焼きのようなふわふわ食感。大根の甘み、干しあみえびの風味が広がる、おやつにも、おつまみにもぴったりな味わい深い一品です。

2025/7/3のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、お笑い芸人・関好江（ボルサリーノ）さんにより「キムトマもずく」のレシピが紹介されました。辛みと酸味がほどほどにきいた、蒸し暑いときにぴったりの副菜。

2025/7/2のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「梅干しのみそ汁」のレシピが紹介されました。しょっぱかったら、お湯をさして何度も飲めばええんです。

2025/7/2のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「ゴーヤーチャンプルー」のレシピが紹介されました。食材を別々に焼き炒めることが美味しさのポイント！

2025/7/2のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「にらレバ炒め」のレシピが紹介されました。くさみのない新鮮なレバーがあるからつくる料理です。レバーをコロリと切って、しっかり焼き目をつけて、柔らかく火を通します。にらは、洗った水けを利用して、強い蒸気で仕上げます。

2025/7/2のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「かちゅーゆ」のレシピが紹介されました。沖縄の言葉で「かつお湯」。昔からある汁物です。

2025/7/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「めかじきのスティックフライ」のレシピが紹介されました。ピリ辛のトマトソースでいただきます。