きょうの料理のレシピ

2023/11/27のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「白玉のトッポギ風」のレシピが紹介されました。ピリッと辛いコチュジャンと、トロ～リ溶けたチーズがたまりません！

2023/11/23のNHK系【トリセツショー】では、石原さとみさんにより「アボカドスムージー」のレシピが紹介されました。『腸内細菌SP』より

2023/11/23のNHK系【トリセツショー】では、もち麦を炊くだけ「そのまんまごぼう飯」のレシピが紹介されました。腸内細菌SPより。

2023/11/22のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「タッカンマリ」のレシピが紹介されました。鶏1羽を丸ごと煮る韓国の定番の水炊き。3種類の骨付き肉を使うことで、1羽のような味と気分を楽しめます。鶏肉のうまみがジワッとしみ込んだ野菜も美味。風味のよいピリ辛だれは絶品です。

2023/11/22のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きのこと豆腐のチゲ」のレシピが紹介されました。人気の韓国風の鍋物です。あさりと昆布、キムチのうまみで味わい深いピリ辛味。エリンギや豆腐にしっかりなじみます。ナムプラーが味の決め手。

2023/11/22のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「お絵かきチーズボール」のレシピが紹介されました。

2023/11/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉じゃが」のレシピが紹介されました。大きめに切った具材をじっくり煮て、じゃがいもはホクホク、たまねぎはトロトロに。甘辛味の煮汁がしっかりしみ込みます。

2023/11/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「里芋のそぼろ煮」のレシピが紹介されました。里芋の下ごしらえがちょっと面倒。そんなビギナーにおすすめするのが最初に電子レンジにかける方法です。皮がツルリとむけ、甘辛味がよくしみ込みます。

2023/11/21のNHK系【きょうの料理】では、野﨑洋光さんにより「筑前煮」のレシピが紹介されました。だしは使わないのが野崎さん流。目からうろこの「筑前煮」です。

2023/11/21のNHK【きょうの料理】では、野崎洋光さんにより「ポトフ風白菜のみぞれ煮」のレシピが紹介されました。絶妙な塩梅で、煮汁までおいしいポトフ風の煮物です。ペースト状にした白菜と昆布の”みぞれ”で、深い味わいに。

2023/11/21のNHK【あさイチ】では、パン・ウェイさんにより「万能だれ」のレシピが紹介されました。

2023/11/21のNHK【あさイチ】では、パン・ウェイさんにより「たらとかきの薬膳鍋」のレシピが紹介されました。

2023/11/21のNHK【あさイチ】では、パン・ウェイさんにより「たらとかきの薬膳鍋」のレシピが紹介されました。

2023/11/21のNHK【あさイチ】では、パン・ウェイさんにより「卵とあみえびのギョーザ」のレシピが紹介されました。

2023/11/21のNHK【あさイチ】では、パン・ウェイさんにより「大根と牛肉の水ギョーザ」のレシピが紹介されました。