あさイチのレシピ

2024/5/27のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「豚肉の油揚げサンド」のレシピが紹介されました。豚肉をカリッと焼き、油揚げでサンド。みずみずしい夏野菜、ミニトマトときゅうりのあえものを添えて、彩り良い一皿に仕上げます。

2024/5/24のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「鶏ごぼう梅ごはん」のレシピが紹介されました。梅のさっぱりとした香りを味わえる炊き込みごはんです。ごぼうを加えて、風味良く仕上げます。

2024/5/23のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「武蔵野うどん」のレシピが紹介されました。埼玉県西部と東京・多摩地域で古くから親しまれてきた武蔵野うどん。コシの強い茶色がかった太いうどんを、しょうゆ味の温かいつけ汁につけて、いただきます。家庭で作りやすいようにアレンジしました。

2024/5/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「鶏ひき肉の炊きこみご飯」のレシピが紹介されました。沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」をイメージした、鶏ひき肉を使った簡単な炊きこみご飯です。

2024/5/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「ゴーヤーチャンプルー」のレシピが紹介されました。シャキシャキ！ベチャッとしないゴーヤーチャンプルー。

2024/5/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レタスとトマトの卵スープ」のレシピが紹介されました。シャキシャキ感を残した野菜と柔らかな卵を、サラダ感覚で味わえるヘルシーなスープ。

2024/5/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「かきたま汁」のレシピが紹介されました。昆布とかつおのうまみたっぷりのだしにふんわり卵を合わせたやさしい味わいのかきたま汁です。

2024/5/22のNHK系【きょうの料理】では、片岡護さんにより「春野菜のリゾット」のレシピが紹介されました。シニア世代に向け提案するレシピ。春野菜をたっぷり使い、チーズとバターのコクで濃厚な味わいに仕上げます。

2024/5/22のNHK【きょうの料理】では、片岡護さんにより「アスパラガスのパスタ」のレシピが紹介されました。アスパラガスを細長く切って、パスタにからめます。ソースはシンプルなアーリオオーリオです。

2024/5/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、尾身奈美枝さんにより「洋風ふわとろ天津飯」のレシピが紹介されました。アスパラとベーコンを加えた洋風の天津飯。

2024/5/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「プレーンオムレツ」のレシピが紹介されました。卵白の塊が小さくなって卵黄とよくなじむくらいを目安にときましょう。仕上げにバターを加えて香りとコクをプラス！

2024/5/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「洋風オープンオムレツ」のレシピが紹介されました。タマネギやピーマン、ソーセージを加えた具だくさんのオムレツです。

2024/5/21のNHK系【きょうの料理】では、ヤミーさんにより「マーラーカオ～中華風蒸しカステラ」のレシピが紹介されました。材料を混ぜて蒸すだけの手軽なおやつ。黒砂糖のコクのあるやさしい甘さで、素朴な味わいです。

2024/5/21のNHK【きょうの料理】では、ヤミーさんにより「豆花（トウファ）」のレシピが紹介されました。台湾の代表的なおやつで、夏は冷たく、冬は温かくして楽しみます。ツルンとなめらかで、トロっと柔らかな舌ざわり。凝固剤ににがりを使って、本場の食感を再現します。

2024/5/21のNHK【ひるまえほっと】では、島本美由紀さんにより「韓国風 卵のしょうゆ漬け」のレシピが紹介されました。卵をピリ辛ダレに漬けた、韓国風 卵のしょうゆ漬けです。味がしっかりとしみ込んだ卵はごはんが進みます。