「夢の3シェフ競演」の記事一覧

最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

豚とパクチーの水ギョーザ

豚とパクチーの水ギョーザ

料理名 豚とパクチーの水ギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2021年5月18日(火)

コメント

NHKあさイチ夢の3シェフ競演では、「オレのギョーザ」を紹介。ここでは中国料理・孫成順シェフによる「孫成順」の作り方になります。舌触りふんわり柔らかな餡をもちもち&つるんとした食感の手作り皮でいただく水餃子です。

(さらに…)

海鮮青じそギョーザ

海鮮青じそギョーザ

料理名 海鮮青じそギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 中嶋貞治
放送局 NHK
放送日 2021年5月18日(火)

コメント

NHKあさイチ夢の3シェフ競演では、「オレのギョーザ」を紹介。ここでは日本料理・中嶋貞治さんによる「海鮮青じそギョーザ」の作り方になります。魚介にはんぺんを加えた海鮮焼き餃子。たっぷりの青じそを後入れで香りを逃がしません。

(さらに…)

サルシッチャ・ギョーザ

サルシッチャ・ギョーザ

料理名 サルシッチャ・ギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 落合務/成田直己
放送局 NHK
放送日 2021年5月18日(火)

コメント

NHKあさイチ夢の3シェフ競演では、「オレのギョーザ」を紹介。ここではイタリア料理・落合務シェフによる「サルシッチャ・ギョーザ」の作り方になります。さわやかなハーブが決め手の焼き餃子に、トマトジュースで作るお手軽ソースをつけていただきます。

(さらに…)

笑顔あふれる 春餅(チュンピン)

笑顔あふれる 春餅(チュンピン)

 

料理名 笑顔あふれる 春餅(チュンピン)
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2021年3月9日(火)

 

コメント

NHKあさイチ夢の3シェフ競演では、春の「祝いめし」を紹介。ここでは中国料理・孫成順シェフによる「笑顔あふれる 春餅(チュンピン)」の作り方になります。中国で立春のお祝いに必ず食べるという「春餅(チュンピン)」。小麦粉を練った皮に、肉や春野菜を巻きます。

(さらに…)

鯛めしのふくさ

鯛めしのふくさ

 

料理名 鯛めしのふくさ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 中嶋貞治
放送局 NHK
放送日 2021年3月9日(火)

 

コメント

NHKあさイチ夢の3シェフ競演では、春の「祝いめし」を紹介。ここでは日本料理・中嶋貞治さんによる「鯛めしのふくさ」の作り方になります。たけのこ・菜の花・そら豆などの春野菜をふんだんに混ぜこんだ鯛(たい)めしを、薄焼き卵で包んだ料理。

(さらに…)

春の訪れ ミモザ・サラダ

春の訪れ ミモザ・サラダ

 

料理名 春の訪れ ミモザ・サラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2021年3月9日(火)

 

コメント

NHKあさイチ夢の3シェフ競演では、春の「祝いめし」を紹介。ここではイタリア料理・落合務シェフによる「春の訪れ ミモザ・サラダ」の作り方になります。パルメザンチーズを溶かして作ったバスケットに、春野菜やトマト・チーズがたっぷり。ミモザの花に見立てた卵のソースをたっぷりかけた、簡単なのにゴージャスなサラダです。

(さらに…)

豆とたっぷり野菜のズッパ

豆とたっぷり野菜のズッパ

 

料理名 豆とたっぷり野菜のズッパ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2021年1月12日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「具だくさんスープ」を紹介。ここではイタリア料理・落合務シェフによる「豆とたっぷり野菜のズッパ」の作り方になります。にんじん・セロリ・たまねぎをしっかり炒め、トマトジュースでじっくり煮詰めます。つぶした豆のとろみと野菜の甘みが、味わうほどに染みわたります。

(さらに…)

鯛と白菜の北京風スープ

鯛と白菜の北京風スープ

 

料理名 鯛と白菜の北京風スープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2021年1月12日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「具だくさんスープ」を紹介。ここでは中国料理・孫成順さんによる「鯛と白菜の北京風スープ」の作り方になります。白菜のシャキシャキ感、春雨のツルツルした口当たり。八角・ホワジャオの香りも加わって、身も心も温まるひと皿です。

(さらに…)

根菜と肉だんごのごちそう豚汁

根菜と肉だんごのごちそう豚汁

 

料理名 根菜と肉だんごのごちそう豚汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 中嶋貞治
放送局 NHK
放送日 2021年1月12日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「具だくさんスープ」を紹介。ここでは日本料理・中嶋貞治さんによる「根菜と肉だんごのごちそう豚汁」の作り方になります。ふわふわの肉だんごとともにいただける豚汁です。味の決め手は、かぼちゃとごぼうを素揚げして、香ばしさとコクをプラスすること。

(さらに…)

牛すじと大根の中国風煮込み

牛すじと大根の中国風煮込み

 

料理名 牛すじと大根の中国風煮込み
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2020年11月10日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「オレの煮込み料理」を紹介。ここでは、中国料理・孫成順シェフによる「牛すじと大根の中国風煮込み」の作り方になります。

(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ