男子ごはんのレシピ | おさらいキッチン

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「男子ごはん」の記事一覧

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チキンジュレタプナードソース

2020年9月27日 [男子ごはん]

チキンジュレタプナードソース

料理名	チキンジュレタプナードソース
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2020年9月27日（日）

「男子ごはん　ビストロみたいな料理を作ろう！」ということで、初のフランス料理を紹介。ここでは、前菜「チキンジュレタプナードソース」の作り方になります。手羽中を煮込んだ簡単ジュレ。コラーゲン成分で適度に固めてジュレに仕上げます。タプナードソースはオリーブ・ケッパー・アンチョビ・香草などを使用したプロヴァンス地方の定番ソースです。

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牛肉のコートレット　バルサミコソース

2020年9月27日 [男子ごはん]

牛肉のコートレット　バルサミコソース

料理名	牛肉のコートレット　バルサミコソース
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2020年9月27日（日）

「男子ごはん　ビストロみたいな料理を作ろう！」ということで、初のフランス料理を紹介。ここでは、肉料理で「牛肉のコートレット　バルサミコソース」の作り方になります。外はカリカリ！中はレアで牛肉を揚げ焼きします。

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白身魚のポワレ　シャンピニオンソース

2020年9月27日 [男子ごはん]

白身魚のポワレ　シャンピニオンソース

料理名	白身魚のポワレ　シャンピニオンソース
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2020年9月27日（日）

「男子ごはん　ビストロみたいな料理を作ろう！」ということで、初のフランス料理を紹介。ここでは、魚料理で「白身魚のポワレ　シャンピニオンソース」の作り方になります。フランス料理の代表的な定番ソースでいただきます。

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カニ玉

2020年9月20日 [男子ごはん]

カニ玉

料理名	カニ玉
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2020年9月20日（日）

「男子ごはん　定番中華を丼にして楽しもう！」ということで、料理を紹介。ここでは、「カニ玉」の作り方になります。ふわふわ卵＆とろとろのしょうが餡をあわせた中華の王道！

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エビマヨ

2020年9月20日 [男子ごはん]

エビマヨ

料理名	エビマヨ
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2020年9月20日（日）

「男子ごはん　定番中華を丼にして楽しもう！」ということで、料理を紹介。ここでは、みんな大好き「エビマヨ」の作り方になります。外はサクサク！中はプリプリ！

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牛肉とキノコの中華風スープ

2020年9月20日 [男子ごはん]

牛肉とキノコの中華風スープ

料理名	牛肉とキノコの中華風スープ
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2020年9月20日（日）

「男子ごはん　定番中華を丼にして楽しもう！」ということで、料理を紹介。ここでは、「牛肉とキノコの中華風スープ」の作り方になります。超簡単！エノキ＆椎茸できのこたっぷり！秋を感じるスープ。

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バインミー風バゲットサンド

2020年9月13日 [男子ごはん]

バインミー風バゲットサンド

料理名	バインミー風バゲットサンド
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2020年9月13日（日）

「俺たちの作り置きシリーズ第二弾！」ということで、料理を紹介。ここでは、「ひじきとキクラゲのゴマ和え」のアレンジレシピで「バインミー風バゲットサンド」の作り方になります。香菜や酸味をプラス！

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ひじきとキクラゲのゴマ和え

2020年9月13日 [男子ごはん]

ひじきとキクラゲのゴマ和え

料理名	ひじきとキクラゲのゴマ和え
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2020年9月13日（日）