【平野レミの早わざレシピ】フライパンパニーニ
フライパンパニーニ
| 料理名 | フライパンパニーニ |
| 番組名 | パワフル家族に福きたる！ |
| 料理人 | 平野 レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月14日（月） |
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パワフル家族に福きたる！「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「フライパンパニーニ」の作り方になります。
フライパンパニーニの材料(1枚分)
| 食パン(6枚切り) | 2枚 |
A
| スライスチーズ | 2枚 |
| トマト(1㎝の輪切り種を取りペーパーで水気をふく) | 2枚 |
| ハム | 2枚 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| イエローマスタード | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
付け合わせ
| ピクルス | 適量 |
| パセリ | 適量 |
フライパンパニーニの作り方
1、食パン(6枚切り 2枚)の片側にオリーブ油(大1)を2枚とも塗ります。
塗った方を外側にして、内側にスライスチーズ(2枚)、トマト(1㎝の輪切り種を取りペーパーで水気をふく 2枚)、ハム(2枚)をのせ、こしょう(少々)してもう1枚にイエローマスタード(小1)を塗ってはさみます。
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2、フライパンに1を入れ、アルミホイルをかぶせ、底が平らな鍋等でおもしをし、中火で2分間焼きます。
時々おもしの鍋に体重をかけてギュっと押しながら焼きます。
こんがり焼けたら返してさらに1分半焼きます。
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3、食べやすい大きさに切り、好みの付け合わせのピクルス(適量)・パセリ(適量)と共に器に盛ります。
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