【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】3種の出汁を使った具沢山お味噌汁
3種の出汁を使った具沢山お味噌汁
| 料理名 | 3種の出汁を使った具沢山お味噌汁 |
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | EXILE NAOTO |
| 出演者 | 滝沢カレン |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/23（水） |
2026/9/23のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、EXILE NAOTOさんにより「3種の出汁を使った具沢山お味噌汁」のレシピが紹介されました。昆布・花かつお・しじみの３つのダシで作る具沢山みそ汁。
3種の出汁を使った具沢山お味噌汁の材料(4人分)
| 水 | 900ml |
| 昆布 | 1枚 |
| 花かつお | ひとつかみ |
| しじみ | 200g |
| 白菜 | 2枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| 豆腐 | 1パック |
| ネギ | 1本 |
| 味噌 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 少々 |
| みりん | 少々 |
3種の出汁を使った具沢山お味噌汁の作り方・レシピ
- 昆布を前日から水に入れて一晩冷蔵庫で保管します。
- 白菜は細切り、しめじは小房に分け、豆腐は2cm角切りにします。ネギは斜め薄切りにします。
- 鍋に昆布出汁を入れて中火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出します。花かつおを入れて火を止め、こします。
- しじみを加えて口が開いたら酒を入れ、野菜を入れます。野菜がやわらかくなったら豆腐を入れ、味噌を溶きます。しょうゆ、みりんで味を調えます。
タグ：EXILE NAOTO, EXILENAOTO, 滝沢カレン
