【相葉マナブのレシピ】ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜 ・相葉雅紀・野永喜三夫 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜

相葉マナブのレシピ・ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜

ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜

料理名 ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/13(日)
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜」のレシピが紹介されました。しょうゆベースのなめ茸を調味料代わりにするため、ほかの味付けは不要。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授

ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜の材料(作りやすい量)

ミョウガ
大葉
新生姜
なめ茸

ミョウガと大葉と新生姜となめ茸の常備菜の作り方・レシピ

  1. ミョウガは輪切りにします。新生姜はみじん切りにします。大葉は細切りにします。
  2. ボウルにミョウガ・新生姜・大葉を入れます。
  3. なめ茸を加え、全体をよく混ぜ合わせます。
    ※冷奴、お茶漬け、蒸し鶏などにもおすすめ!

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