【キューピー３分クッキング】卵焼きのお顔プレート
卵焼きのお顔プレート
| 料理名 | 卵焼きのお顔プレート |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 我妻しょうこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/15（土） |
2026/8/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、我妻しょうこさんにより「卵焼きのお顔プレート」のレシピが紹介されました。卵にマヨネーズを混ぜて焼くとふんわり、しっとりに！
卵焼きのお顔プレートの材料(1人分)
卵焼き(2～3人分)
| 卵 3個 |
| マヨネーズ 小さじ1 |
| 塩 一つまみ |
| 砂糖 小さじ1/2 |
| ウインナーソーセージ 1本 |
| ブロッコリー (小)1房 |
| ミニトマト 1個 |
| プロセスチーズ(キャンディータイプ) 2個 |
| ズッキーニの薄い輪切り 2枚 |
| 焼きのり 少々 |
| 油 |
卵焼きのお顔プレートの作り方・レシピ
- 卵焼きを作ります。
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、塩、砂糖を加えます。
卵白を切るようにしっかりと溶きほぐします。
流し入れやすいように計量カップに移します。 - 卵焼き器に油小さじ1を入れてペーパータオルで全体にのばします。
強めの中火で熱し、卵液を1滴落としてジュッと音がしたら、(1)の卵液1/3量を流し入れて広げます。
半熟状に固まってきたら奥から手前に折りたたみます。 - 卵を奥に移動させ、手前に残りの卵液の半量を流し入れ、卵の下にも流し入れます。
半熟状になったら折りたたんだ卵を芯にして奥から手前に巻きます。 - 残りの卵液も(3)と同様にして焼き、ペーパータオルの上にのせて形を整え、粗熱をとります。
- 卵焼きは1～2㎝幅に2切れ切ります。
- ソーセージは卵を焼いたあとの卵焼き器でさっと焼きます。
ブロッコリーは熱湯でゆでて冷まします。
ミニトマトは縦半分に切り、焼きのりはプロセスチーズの直径に合わせて丸く切ります。 - (5)～(6)、プロセスチーズ、ズッキーニを器に並べて顔を仕上げます。
POINT
・卵にマヨネーズを混ぜて焼くと、ふんわり、しっとりとした焼き上がりになります
・卵焼きは食パンにはさんで、サンドイッチにするのもおすすめ!一緒にハムをはさんでもおいしいです
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