【なないろ日和!のレシピ】鯛の黄身呂焼き ・堀知佐子 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】鯛の黄身呂焼き

なないろ日和のレシピ・鯛の黄身呂焼き

鯛の黄身呂焼き

料理名 鯛の黄身呂焼き
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/12/26(金)
2025/12/26のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「鯛の黄身呂焼き」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る簡単おもてなし料理レシピ

鯛の黄身呂焼きの材料(1人前)

鯛の切り身(背側) 50g×2
卵黄 1個
白みそ 20g
適量
黒ごま 適量

鯛の黄身呂焼きの作り方・レシピ

  1. 鯛の切り身全面に塩を振ります
  2. 鯛の皮目を上にして耐熱容器に入れ、フタをして電子レンジ600Wで3分加熱します
  3. 卵黄と白みそを混ぜ、加熱した鯛を裏返し、身の表面に塗ります
  4. フタをせずに450〜500Wで30秒加熱します
  5. 卵黄が固まってなかったら、10秒ずつ加熱して様子を見ます
  6. 黒ごまを振って完成です

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