【ぺこもぐキッチン】マカロニラーティッコ
マカロニラーティッコ
| 料理名 | マカロニラーティッコ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 中川安奈 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/21（日） |
2025/12/21のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、中川安奈さんにより「マカロニラーティッコ」のレシピが紹介されました。フィンランドの家庭料理。シンプルな材料で作れるのでクリスマスのお料理にもおすすめ！
マカロニラーティッコの材料(2人分)
| ひき肉 | 400g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| マカロニ | 200g |
| 牛乳 | 500cc |
| 卵 | 2個 |
| ピザ用チーズ | 約90g |
| コンソメ | 1個 |
| 塩、黒こしょう | 適量 |
| バター | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
マカロニラーティッコの作り方・レシピ
- マカロニを茹でます。袋の表示時間より30秒短く茹でます。
茹であがったらザルにあげ、オリーブオイル少々を回しかけてザッと混ぜておきます。 - 玉ねぎをみじん切りにします。
- フライパンを熱してひき肉を中火で炒めます。
ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加え、ひき肉がパラパラになり、玉ねぎが柔らかくなるまで2分ほど炒めます。
塩(小さじ1)、黒こしょう(適量)、砕いたコンソメ(1個)で味付けします。
火を止めます。 - ボウルに卵を割り入れ、牛乳と混ぜて、塩(小さじ1/2)、黒こしょう(適量)で味付けします。
- 3に1を入れて混ぜます。
- グラタン皿にバターを塗ります。5を入れて4をかけます。
- 180℃に予熱したオーブンで45分焼きます。
取り出して上にチーズ適量をかけ、オーブンを200℃に上げてチーズが溶けて色づくまで5分〜10分焼きます。 - 焼きあがったら10分〜15分置き、取り分けてケチャップをかけて食べます。
