【あさイチ】炭酸水でフワフワオムレツ

炭酸水でフワフワオムレツ
料理名 | 炭酸水でフワフワオムレツ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 新生暁子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2025/8/26(火) |
炭酸水でフワフワオムレツの材料(1人分)
卵 | 2個 |
炭酸水 | 大さじ2 |
牛乳 | 大さじ1 |
塩・こしょう | 適量 |
炭酸水でフワフワオムレツの作り方・レシピ
- ボウルに卵、牛乳、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせます。
- 炭酸水をボウルにフチに沿って、ゆっくりそっと入れます。
POINT
・炭酸水は最後に入れて気泡を使って焼く
・炭酸水はデリケートなので常にやさしく - フライパンに油をひいて、2を入れたら箸でかけ混ぜずに、フライパンを傾けながら広げて2分ほど加熱します。