【男子ごはん】オクラととろろのごま酢和え

オクラととろろのごま酢和え
| 料理名 | オクラととろろのごま酢和え |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/6/15(日) |
オクラととろろのごま酢和えの材料(2人分)
| オクラ | 4本 |
| 長芋 | 100g |
| 白すりごま | 大さじ1/2 |
| すし酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
オクラととろろのごま酢和えの作り方・レシピ
- オクラはヘタの先とガクを切り落とし、塩を加えた熱湯で1分茹でます。
流水にとって冷まします。
水気を拭いて薄い輪切りにします。POINTオクラは食感を残すために決して茹ですぎないこと!
- ボウルにすりおろした長芋、1、白すりごま、すし酢を加えて和えます。










