【相葉マナブのレシピ】焦がししょう油焼き飯 ・相葉雅紀・野永喜三夫 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】焦がししょう油焼き飯

2025/05/25 [相葉マナブ]

相葉マナブのレシピ・焦がししょう油焼き飯

焦がししょう油焼き飯

料理名 焦がししょう油焼き飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/25（日）
2025/5/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんと相葉雅紀さんにより「焦がししょう油焼き飯」のレシピが紹介されました。包丁を使わない簡単焼き飯レシピ

焦がししょう油焼き飯の材料(4人分)

冷ごはん 400g
卵 2個
白だし 大さじ2
ツナオイル缶 1缶(140g)
しょう油 大さじ1と1/3
青ネギ 適量
焼きのり(おにぎり用) 3枚

焦がししょう油焼き飯の作り方・レシピ

  1. ボウルに冷ごはん、卵、白だしを入れ、混ぜ合わせます。
  2. フライパンにツナ缶をオイルごと、しょう油（大さじ1）を入れ、中火にかけます。
  3. パチパチと跳ねてきたら、【1】を加えて、ごはんに焼き目をつけるように焼きます。
  4. 青ネギ、ちぎった焼きのり（2枚）を加え、残りのしょう油（大さじ1/3）を入れて炒めます。
  5. 皿に盛り付け、ちぎった焼きのり（1枚）をかけます。

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