【相葉マナブ】焦がししょう油焼き飯

焦がししょう油焼き飯
料理名 | 焦がししょう油焼き飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/5/25(日) |
焦がししょう油焼き飯の材料(4人分)
冷ごはん | 400g |
卵 | 2個 |
白だし | 大さじ2 |
ツナオイル缶 | 1缶(140g) |
しょう油 | 大さじ1と1/3 |
青ネギ | 適量 |
焼きのり(おにぎり用) | 3枚 |
焦がししょう油焼き飯の作り方・レシピ
- ボウルに冷ごはん、卵、白だしを入れ、混ぜ合わせます。
- フライパンにツナ缶をオイルごと、しょう油(大さじ1)を入れ、中火にかけます。
- パチパチと跳ねてきたら、【1】を加えて、ごはんに焼き目をつけるように焼きます。
- 青ネギ、ちぎった焼きのり(2枚)を加え、残りのしょう油(大さじ1/3)を入れて炒めます。
- 皿に盛り付け、ちぎった焼きのり(1枚)をかけます。