せせりとしめじのトマト煮
| 料理名 |
せせりとしめじのトマト煮 |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2025/2/23（日） |
2025/2/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
せせりとしめじのトマト煮」のレシピが紹介されました。『ブラックペッパーを使った3品』男のロマンシリーズ第35弾
せせりとしめじのトマト煮の材料(4人分)
| せせり |
300g |
| にんにく |
1片 |
| しめじ |
1パック(100g) |
| オリーブ油 |
大さじ1 |
a
| トマト水煮缶(ダイスカット) |
1/2缶(200g) |
| 水 |
大さじ2 |
せせりとしめじのトマト煮の作り方・レシピ
- にんにくはみじん切りにし、しめじは石突を落として小房に分けます。
せせりは塩(小さじ1/4)、黒こしょう(適量)を振り、揉みこみます。
- 鍋を熱してオリーブ油をひき、せせりを入れて強火で焼きます。
表面の色が変わったらしめじを加えて炒めます。
油が回ったらにんにくを加えて炒めます。
- 香りが出てきたらaを加えて蓋をして中弱火で10分煮ます。
蓋を取って塩(小さじ1/2)を加えます。
- 器に盛って黒こしょう(小さじ1)を振ります。
