【あさイチ】牛乳豆腐

牛乳豆腐
| 料理名 | 牛乳豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 久保拡伸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/7(木) |
牛乳豆腐の材料(2人分)
| 牛乳(できれば成分無調整) 1リットル |
| 酢(できれば穀物酢) 45ml |
牛乳豆腐の作り方・レシピ
- 牛乳を沸騰直前まで温度を上げます。(表面に小さな泡が覆うのが目安)
- 酢を入れます。
- ゆっくりとかき混ぜます。
- 牛乳が固まり、ホエイ(液体)と分離したらザルにあけて水分を切ります。
- 型に流し込んで、冷蔵庫に保存します。
2024/11/7のNHK【あさイチ】では、久保拡伸さんにより「牛乳豆腐」のレシピが紹介されました。沸騰した牛乳にお酢を入れて混ぜるだけのシンプルな料理。

牛乳豆腐
| 料理名 | 牛乳豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 久保拡伸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/7(木) |
| 牛乳(できれば成分無調整) 1リットル |
| 酢(できれば穀物酢) 45ml |
2026/4/30のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「さばの一夜干しで焼きさばずし」のレシピが紹介されました。一夜干しのさばを使い、青じそとガリを合わせます。巻きすは使わずラップで巻くだけ。
2026/4/28のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「そぼろ丼」のレシピが紹介されました。なすとしいたけを混ぜ込んだ、みそ味の肉そぼろにいり卵、ほうれん草を合わせます。
2026/4/28のNHK【あさイチ】では、山野辺仁さんにより「獅子頭(シーズートウ)」のレシピが紹介されました。肉の存在感が魅力!中国料理の大きな肉団子です。
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2026/4/23のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「マシュマロレモン春巻き」のレシピが紹介されました。レモンの香りがさわやかなデザート春巻き
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2026/4/22のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、黄川田としえさんにより「焼きタコライス」のレシピが紹介されました。フライパン1つで簡単タコライス
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