【家事ヤロウ】焼きキャベツとヨーグルトソース
焼きキャベツとヨーグルトソース
| 料理名 | 焼きキャベツとヨーグルトソース |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
2024/4/23のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「焼きキャベツとヨーグルトソース」のレシピが紹介されました。『春キャベツ1個丸々使い切りレシピ』
焼きキャベツとヨーグルトソースの材料(作りやすい量)
| 春キャベツ | 中心部分 |
| 塩 | 3つまみ |
| 水 | 適量 |
ソース
| 無糖ギリシャヨーグルト | 200g |
| おろしニンニク | 小さじ1/4 |
| クミンパウダー | 少々 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
焼きキャベツとヨーグルトソースの作り方・レシピ
- キャベツの中心部分を横に切ります（輪切り）。外葉がばらけないように5～6ヵ所に爪楊枝を刺します。
- フライパンにオリーブ油大さじ2をひき、1を入れて中火で両面に焼きます。
POINT
焼いて甘さに香ばしさをプラス
- 塩3つまみふり、水適量を入れて蓋をし5分ほど蒸し焼きにします。
- 3の爪楊枝を抜いて器に盛ります。
無糖ギリシャヨーグルト 200g、おろしニンニク 小さじ1/4、クミンパウダー 少々、塩 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ1を合わせたソースを添えます。
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