【家事ヤロウ】パクチーチャーハン
パクチーチャーハン
| 料理名 | パクチーチャーハン |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 反町隆史 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/1/16（火） |
2024/1/16のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、反町隆史さんにより「パクチーチャーハン」のレシピが紹介されました。
パクチーチャーハンの材料(２人前)
| パクチー | 40g |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 牛ひき肉 | 150g |
| ニンニクのみじん切り | 小さじ1 |
| 生姜のみじん切り | 小さじ1 |
| ご飯 | 450g |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 牡蠣醤油 | 小さじ1 |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
パクチーチャーハンの作り方・レシピ
- パクチー(40g)を細かく刻みます
- ゴマ油(大さじ1)で溶き卵(2個分)を炒め、一度ボウルに取り出しておきます
- フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、牛ひき肉(150g)を炒めたら、ニンニクのみじん切り(小さじ1)、生姜のみじん切り(小さじ1)を入れます
- さらにご飯(450g)を入れて全体がなじんだら、塩(適量)、胡椒(適量)、オイスターソース(小さじ1)、牡蠣醤油(小さじ1)を入れ、さらに顆粒鶏がらスープの素(小さじ1)を入れて味を調整し、卵を戻して、全体を炒めます
- 最後に火を止めてから1を入れ、全体を混ぜたら完成です
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