【家事ヤロウ】炙りなめろう

炙りなめろう
| 料理名 | 炙りなめろう | 
| 番組名 | 家事ヤロウ | 
| 料理人 | 和田明日香 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2023/12/5(火) | 
炙りなめろうの材料(作りやすい量)
| にんにく | 小さじ2 | 
| しょうが | 小さじ2 | 
| 長ネギ | 大さじ3 | 
| 大葉 | 5枚 | 
| 鯵の刺し身 | 150g | 
| 味噌 | 大さじ1 | 
| しょう油 | 小さじ2 | 
| 酢 | 適量 | 
炙りなめろうの作り方・レシピ
- みじん切りにんにく(小さじ2)、みじん切りしょうが(小さじ2)、みじん切り長ネギ(大さじ3)、ざく切りした大葉(5枚)と水気をふいた鯵の刺し身(150g)をまな板に並べて、全体をあわせながら包丁で叩きます
- 味噌(大さじ1)、しょう油(小さじ2)も加え、混ぜるように叩きます
- 耐熱皿に平らに盛り付け、バーナーで炙ります。お好みで酢(適量)をかけて食べます
タグ:和田明日香
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    


 
     
    


