【家事ヤロウ】白菜ステーキのレシピ・ギャル曽根|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】白菜ステーキ

家事ヤロウのレシピ・白菜ステーキ

白菜ステーキ

料理名 白菜ステーキ
番組名 家事ヤロウ
料理人 ギャル曽根
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/10/24(火)
2023/10/24のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ギャル曽根さんにより「白菜ステーキ」のレシピが紹介されました。激安大盛り『爆速中華』レシピ。

白菜ステーキの材料(作りやすい量)

白菜1/4玉
薄切りベーコン60g
ごま油大さじ1
酒大さじ2
オイスターソース1と1/2

白菜ステーキの作り方・レシピ

  1. 白菜1/4玉をラップで巻いて600Wで3分程度レンチン
  2. サッと水洗いし、白菜の葉の間に薄切りベーコン60gを均一に挟み、ごま油大さじ1をひいたフライパンにのせ中火で焼きます
  3. 5分ほど焼いたらひっくり返し、酒大さじ2とオイスターソース1と1/2を入れフタをして3~5分白菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにします
  4. ひと口サイズに切り、盛り付け完成です。

    POINT

    ベーコンを白菜に挟むことで旨みが閉じ込められる

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