【沸騰ワード10】天ぷら(アレンジ)

天ぷら
| 料理名 | 天ぷら(アレンジ) |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/7(金) |
天ぷら(アレンジ)の材料(作りやすい量)
| 小麦粉 | 150g |
| 片栗粉 | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 300ml |
| 氷 | 適量 |
| 野菜やエビ、イカ、魚など | 各適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
天ぷら(アレンジ)の作り方・レシピ
- ボウルに小麦粉、片栗粉、卵、水を入れてよく混ぜ、なめらかな生地を作ります。
- 氷を入れた別のボウルに上記の生地を入れてよく冷やします。
- 野菜やエビ、イカ、魚などを適当な大きさに切ります。
- 揚げ油を熱し、3を入れてカラッと揚げます。余分な油をキッチンペーパーで取り除きます。お好みで塩や天つゆなどで味を調えます。
※アレンジレシピです
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