【さらさらサラダ】ぶりの鍋照り焼き

ぶりの鍋照り焼き
| 料理名 | ぶりの鍋照り焼き |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/12/12(月) |
ぶりの鍋照り焼きの材料(2人分)
| ぶり | 2切れ(120g) |
| 塩 | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 照り焼きのたれ | 適量 |
| バター | 10g |
| 油 | 大さじ1 |
| 長芋 | 100g |
ぶりの鍋照り焼きの作り方・レシピ
- ぶりに塩をふり5分ほどおいて、ペーパータオルで水けをふき、小麦粉をまぶします。長芋は1cm厚さの輪切りにします。
- フライパンに油を熱し、ぶりと長芋を入れます。パチパチと音がしてきたら、バターを入れ、焼き色をつけます。
- 火が通ったら、照り焼きのたれを入れてからめます。










